Kā pabarot sevi un citus koronavīrusa laikā #PlantASeedDay

Tagad, vairāk nekā jebkad, ir laiks atgādināt par sevi un iemācīt mūsu bērniem spēku stādīt sēklas un audzēt pārtiku

[[TWEET THIS: Šajos neskaidrajos, haotiskajos laikos mani iedvesmo Uzvaras dārzi. Stādīšana deva mums iespēju barot sevi ēdiena normēšanas laikā. Šo ceturtdien, 19. martā, es svinu #PlantASeedDay, lai audzētu barojošu pārtiku savai ģimenei. Kas ir ar mani? plantaseedday.org]]

Es beidzot sapratu koronavīrusa pandēmijas sabiedrisko nozīmi pagājušajā nedēļā, kad es devos uz lielveikalu un ap stūri atklāju līnijas, lai plauktos iegādātos pēdējo ēdienu.

Tā vietā, lai veiktu piegādi tiešsaistē no Amazon.com, daudzām precēm nebija krājuma vai bija tāda norma, ka vienlaikus varēja iegādāties tikai vienu preces vienību, lai novērstu cilvēku uzkrāšanos no pārtikas, kā rezultātā rodas piegādes deficīts. Man nepatika, ka cilvēki baidījās no pārtikas trūkuma un gatavojās vissliktākajam.

Tukši pārtikas preču veikalu plaukti 12. martā Ņujorkā, kad cilvēki sāka paniku un krājumus pārtikai

Kaut arī koronavīruss neiziet cauri pārtikai un Amerikā patiešām ir pieejams pārtikas pārpalikums, haotiskas uzvedības izplatība var izjaukt pārtikas sistēmu un pakļaut riskam piekļuvi pārtikai tiem, kam tas visvairāk nepieciešams. Neskatoties uz visām mūsdienīgās pārtikas sistēmas priekšrocībām, kas darbojas vislabākajā veidā, gandrīz 15 miljoni mājsaimniecību ir nedrošas ar pārtiku. Tas ir 40 miljoni cilvēku. Kamēr mēs cenšamies novērst pārtikas trūkumu sev, ir svarīgi, lai mēs apsvērtu tos, kuriem tas visvairāk nepieciešams.

Saprotams, ka pārtika, ūdens un gaiss ir mūsu vissvarīgākās vajadzības, un, ja mēs baidāmies, ka kāds no tiem var tikt apdraudēts sev un mīļajiem, cilvēka daba ir mēģināt uzkrāt iespējamo badu. Krīzes, piemēram, pandēmijas, izraisa sabrukumu infrastruktūrā, no kuras mēs visi esam atkarīgi. Mēs uzzinām, cik ātri mūsu sistēmas kļūst neaizsargātas un cik atkarīgi no citiem esam, lai mūs pabarotu.

Ņemot vērā mūsu atkarību no pārtikas piegādes, kuru mēs nevaram kontrolēt, mēs varam justies bezspēcīgi, saskaroties ar nenoteiktību un haosu. Tomēr ir kaut kas pozitīvs, ko mēs varam darīt (ne tikai mazgājot rokas), lai dotu iespēju sev un citiem.

Kā izrādās, mēs visi pārejam uz sociālo izolāciju vienlaikus ar pavasara pirmo dienu, kas ir ideāls gada laiks, lai sētu sēklas turpmākai pārpilnībai.

2020. gada 19. marts ir Stādu sēklu diena, cita veida vīrusu sabiedriskās kustības mērķis ir iedvesmot un dot iespēju miljoniem cilvēku visā pasaulē stādīt sēklas, lai audzētu pārtiku saviem mīļajiem, stādot sēklas pirmajā pavasara dienā. .

Lai arī tas izklausās mazs, mājās audzētajam ēdienam var būt spēcīga ietekme.

1917. gada pavasarī ASV Nacionālā kara dārza komisija uzsāka kara dārza kampaņu, kuras rezultātā ASV tika izveidoti vairāk nekā pieci miljoni Uzvaras dārzu. Saražotās pārtikas vērtība kara beigās pārsniedza USD 1,2 miljardus. Otrā pasaules kara laikā 20 miljoni māju - divas trešdaļas Amerikas mājsaimniecību - stādīja Uzvaras dārzus priekšējā un aizmugurējā pagalmā, tukšās partijās un kopienas parkos. Plašajā izplatīto dārzu tīklā visā valsts kopienā, tāpat kā jūs un es, es varējām izaudzēt vairāk nekā 40% Amerikas augļu un dārzeņu.

Uzvaras dārzi palīdzēja papildināt ēdienu kara laika normēšanas laikā

Tagad, kad skolas ir slēgtas un miljoniem mūsu bērnu uzturas mājās šopavasar, ir piemērots laiks, lai atgādinātu par sevi un iemācītu bērniem sēklu stādīšanas spēku. Neatkarīgi no tā, vai vienas nelielas piparmētru sēklas palodzes podiņā var pagatavot barojošu tēju, vai priekšējais zāliens, kas izkaisīts ar pupiņām - stādot pat dažas sēklas kopā ar mūsu bērniem, ir priecīgs veids, kā iemācīt viņiem, ja viņi kaut ko rūpējas, laika gaitā tas var izaugt un zelt un nodrošināt.

2006. gada ziemā es biju nonācis dabas katastrofas ieskautā vietā.

Mana trīs gadus vecā meita un es ciemojāmies pie drauga Vašingtonas štatā, kad notika Hanukas Ievas vētra, kas noņēma elektrības tīklu, no kura bija atkarīgi miljoni cilvēku. Pārtikas veikalos beidzās jauda, ​​viņi atdeva savu ēdienu un slēdza darbu. Pēc vairākām dienām bez enerģijas cilvēki bija paēduši caur pieliekamajiem un iesitušies ielās, lūdzot palīdzību no kaimiņiem. Tā kā bija ziemas virsotne, daudzi drūzmējās savās automašīnās, lai viens otru siltu. Maniem draugiem, manam bērniņam un man bija paveicies, ka mūs paēdināja un uzturēja siltumā ģimenes ģimene, kuras mājas bija pieticīgas koka mājas, kuras viņi paši bija uzcēluši un ko darbināja ar saules paneļiem un rezerves ģeneratoru. Gadiem ilgi katru pavasari viņi audzēja ēdienu, baudīja vasaras veltes un pēc tam rudenī sasaldēja un konservēja kā kaislīgu ģimenes hobiju.

Krīzes kulminācijas laikā viņu vienkāršās mājas tika iedegtas sveču gaismā un iepakotas kopā ar visiem apkārtnes bērniem, kuri visi tika pabaroti un priecīgi spēlējās kopā, nevis izsalkuši un vieni aukstumā.

Pēc tam, laikā, kad naudai nebija vērtības, es uzzināju, ka patiesa pārpilnība spēj nodrošināt jūsu ģimeni un citus, kam tā vajadzīga, kad tas ir vissvarīgākais.

Koronavīruss ir cita veida katastrofa. Kamēr mums nav enerģijas strāvas pārtraukuma vai pārtikas trūkuma riska, mēs riskējam ar pastāvīgu piekļuvi pārtikai, kā arī ciešam no bailēm un izolācijas.

Bet, kamēr esam mājās šajā sociālās distancēšanās laikā, mēs varam izmantot iespēju iekļūt dārzā.

Mēs varam atpūsties no fiziskās un garīgās nodevas, kas rodas, sēžot aiz ekrāniem, vērojot krīzi. Pašu pārtikas audzēšana ļauj mums piepildīties ar D vitamīnu no saules, absorbēt labās baktērijas no augsnes, samazināt stresu, tādējādi samazinot kortizolu un izjust lepnuma sajūtu par mūsu pašpaļāvības praksi.

Ja jums ir bērni, šī ir iespēja iepazīstināt viņus ar brīnišķīgo augu pasauli un senajām cilvēku spējām, kuras mēs esam attīstījuši pēdējo 10 000 gadu laikā kopš lauksaimniecības rītausmas - audzēt paši savu pārtiku.

Big Green organizācijā, kuru līdzīgi nodibināja mans vīrs Kimbal Musk, lai izveidotu mācību dārzus skolās visā Amerikā, mēs esam iemācījušies, ka bērni atrod stādīšanas sēklas, kopt tās un vēro, kā viņi pārveido saules gaismu, ūdeni un augsni krāsainā un barojošu pārtiku, kas neatpaliek no maģijas. Bet tā vietā, lai izdomātu maģiju, tā ir zinātnes maģija. Bērni apgūst plānošanas un organizatoriskās prasmes, kā arī zinātni un matemātiku, audzējot ēdienu, vienlaikus mērcējot sauli, svaigu gaisu un apgūstot ieguvumus, kas rodas, uzņemoties atbildību par kaut ko tik mazu kā sēkla. Lai gan mēs katru dienu (un pieaug) katru dienu visā valstī sasniedzam vairāk nekā 350 000 studentu

mēs sākām Sēklu sēklu dienu, lai iznāktu patiešām liela ar kaut ko ļoti mazu.

Stādiet sēklu dienu pastāv, lai mudinātu miljoniem cilvēku stādīt visur un visur pasaulē.

Neatkarīgi no tā, vai tā ir viena niecīga pupiņa, kas iestādīta kausā, bazilika palodzes dārzs vai vesels skvoša pilns priekšpuses zāliens, augošs ēdiens rada bailes un brīnuma sajūtu un māca bērniem izprast dabas ciklus.

Gluži kā miljoniem citu, arī mani un ģimenes locekļi ir pārdzīvojuši viesuļvētras, zemestrīces, nemierus, ugunsgrēkus, plūdus un tagad - pandēmiju. Un tas, ko esmu iemācījies, ir saglabāt mieru un stāties tālāk.

Jāuzņemas reaģēt, pielāgojoties apstākļiem, kad viņi ierodas, veicot visus piesardzības pasākumus, lai saglabātu drošību. Šajā gadījumā mazgājiet rokas un samaziniet kontaktu ar citiem.

Aktīvi atrast veidus, kā sniegt tūlītēju atbalstu visneaizsargātākajiem starp mums. Šajā gadījumā atbalsts vietējām pārtikas bankām ģimenēm, kurām šodien steidzami nepieciešama pārtika, un Ēdieni uz riteņiem, lai piegādātu pārtiku gados vecākiem cilvēkiem, kuri nespēj atstāt savas mājas.

Bet arī jāplāno ēdiens rītdienai, stādot cerības sēklas, kuras mēs varētu novākt nākamajās nedēļās un baudīt visu gadu. Tikai nedaudz sēklu iet ļoti tālu. Patiesībā jūs varat noklikšķināt šeit, lai nosūtītu Big Green savu adresi, un mēs jums nosūtīsim sēklas bez maksas!

1917. gadā sacīja Vudro Vilsons; "Pārtika uzvarēs karu." Es uzskatu, ka pārtika nesīs mieru arī nenoteiktības un haosa laikā.

Kā pievienoties kustībai:

  1. PLEDZE: iestādīt sēklu vietnē plantaseedday.org, lai piekļūtu dārzkopības resursiem un uzturētu savienojumu ar globālo stādītāju kopienu, kurā aug visas sēklas un dalās progresā ar hashtag #plantassedday.
  2. AUGS: iestādiet sēklu un pievienojiet fotoattēlu vai videoklipu sociālajiem nolūkiem. Šeit ir sociālo mediju rīkkopa ar ziņojumapmaiņas un attēlu paraugiem, lai palīdzētu jums pievienoties un dalīties ar kustību sociālajos medijos.
  3. UZDEVUMS: izaicini kādu (vai daudzus citus!) Savā tīklā arī iestādīt sēklu! Jo vairāk sēklu mēs iestādīsim, jo ​​lielāku iespaidu mēs atstāsim.
  4. POST: kopīgojiet savu ziņu, izmantojot #plantaseedday. Pie citiem tagiem pieder @plantaseedday @biggreen @seedsofchange #BeASeedOfChange un @kimbal Twitter vai @kimbalmusk vietnē Instagram.

Dažu nākamo mēnešu laikā mans vīrs Kimbal un es stādīsim mūsu pašu Uzvaras dārzu un dalīsimies ar stādīšanas padomiem un receptēm mūsu Instagram kontos. Kopīgojiet arī savus dārzus un receptes ar mums!